Продукт используют для прослойки тортов, вафель, рулетов. В качестве склейки для печений, орешков и других аналогичных изделий. Является наполнителем в профитроли, эклеры, круассаны, маффины, слойки, кексы, блинчики, пряники и т.п. В открытые и закрытые пироги и рулеты. Допускается смешивание с натуральным творогом и другими натуральными ингредиентами по усмотрению производителя. Выдерживает температуру 250°С в течении 20 минут, не растекается и не мигрирует в тесто.
Упаковка: гофрокороб 22кг