Новости

25 декабря 2020 г.

Экспорт молочной продукции в 2020 году вырос примерно на 20% - Артем Белов

 

 

 

 

Экспорт молочной продукции в 2020 году вырос примерно на 20% - Артем Белов

 

 

 

 

Подводя итоги уходящего года, генеральный директор «Союзмолоко» Артем Белов рассказал, что в 2020 году экспорт молочной продукции в натуральном выражении вырос примерно на 20%, а в денежном - примерно на 15-16%, пишет The DairyNews.

Эксперт утверждает, что этому способствовало несколько основных факторов. Во-первых, открытие новых рынков. Во-вторых – расширение ассортимента экспортируемой продукции, в том числе за счет биржевых товаров. По словам Артема Белова, позитивную роль также сыграло ослабление рубля, что сделало российскую продукцию более конкурентоспособной на экспортных рынках.

Эксперт отметил, что после двухлетней работы Минсельхоза и Россельхознадзора были открыты поставки сухих молочных продуктов и сыворотки на рынок Китая. Более того, российские компании уже успели осуществить первые поставки сыворотки в декабре текущего года.

- Следующее – это разработка комплексной программы выхода российской молочки на китайский рынок. По заказу «Агроэкспорта» данную программу разрабатывали «KPMG» и «Ketchum» при активном участии экспертов «Союзмолоко». Все желающие компании могли участвовать в обсуждении промежуточных и финальных результатов, связанных с разработкой данной программы, - рассказал Артем Белов.

Он добавил, что еще одним важнейшим результатом текущего года является запуск, так называемых, экспортных гайдов – пошаговых инструкций по выводу молочной продукции на те или иные экспортные рынки.

По словам Артема Белова, в 2020 году уже были сделаны экспортные гайды по четырем странам: Оман, Нигерия, Вьетнам, Япония. Сейчас разрабатываются инструкции еще для пяти стран: Саудовская Аравия, Индонезия, Малайзия, Республика Корея, ОАЭ. В следующем году планируется разработать еще порядка четырех-пяти новых гайдов. Эксперт отмечает, что это действительно очень полезный инструмент, особенно для предприятий малого и среднего бизнеса, которые не могут инвестировать существенные средства в маркетинг, в продвижение и понимание рынка.

В качестве успешной работы по экспорту в текущем году генеральный директор «Союзмолоко» также выделил новые механизмы господдержки. Он отметить компенсацию затрат на логистику при экспортных поставках, куда теперь включено экспортное плечо. Объем субсидий теперь может составить до 25% от стоимости логистики.

Второе - это компенсация на сертификацию продукции на внешних рынках, причем в эту субсидию входят, в том числе, доставка испытательных образцов, оценка соответствия условий внешнеторгового контракта, а также сертификация на халяль и кошер. Компенсация составляет от 50% до 90%. Эксперт также добавил, что в 2021 году появится новая субсидия на участие в выставках, в которых не предусмотрена национальная экспозиция.

- В этом году мы провели большое количество предприятий по продвижению российских товаров в том числе на экспортных рынках. Были мероприятия и с Россельхознадзором, и со Сбербанком, и с Российским Экспортным Центром, с «Агроэкспортом», а также с Всемирным банком. Надеюсь, эта активность, действительно даст свой результат, и в следующем году мы также увидим увеличение объемов экспорта, что особенно важно в ситуации не очень устойчивого спроса на внутрироссийском рынке, - заключил Артем Белов.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/eksport-molochnoy-produktsii-v-2020-godu-vyros-pri.html

 

23 декабря 2020 г.

Как повлияла пандемия на российский молочный рынок в 2020 году

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/kak-povliyala-pandemiya-na-rossiyskiy-molochnyy-ry.html


 

Как повлияла пандемия на российский молочный рынок в 2020 году

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/kak-povliyala-pandemiya-na-rossiyskiy-molochnyy-ry.html


 

Подводя итоги минувшего года, некоторые отечественные аналитики были вынуждены признать ошибочность своих негативных прогнозов, касающихся изменения ситуации в молочной отрасли России в связи с пандемией. The DairyNews подробно изучил все нюансы и тенденции уходящего года, с которыми столкнулись производители и потребители.

Доходы падали, но спрос не снизился

Генеральный директор Союзмолоко Артем Белов считает, что покупательная способность россиян – основной регулятор спроса на молочную продукцию. По его словам, в первом полугодии 2020 года доходы населения сократились практически на 4%. Однако это не отразилось на снижении потребления молочных продуктов, как прогнозировала часть экспертов, что объясняется мерами, предпринятыми федеральной властью. Среди них - предоставление 400 млрд рублей для социальной поддержки населения, закрытие границ, благодаря чему платежеспособные соотечественники провели летние отпуска дома. Руководитель Союзмолоко также отметил, что в 2020 году в России вырос спрос на сметану, масло и сыр, так как их стали больше покупать для приготовления домашних блюд.

Эксперт не ожидает восстановления в будущем году доходов населения, а, следовательно, и увеличения спроса на молочные продукты. Потребительская возможность населения останется на уровне 2020 года. Люди начнут приобретать дешевые молочные продукты с заменителем молочного жира.

Положительная динамика производства

В текущем году увеличение объемов сырого молока достигнет 3,8 %, в 2021 году – 3%. Согласно анализу специалистов Союзмолоко, это связано с господдержкой, вводом новых предприятий и ферм КРС. Артем Белов сообщил, что прирост производства молока наблюдается среди всех ведущих российских игроков. Треть из них нарастила объемы производства больше чем на 20% и в будущем планирует расширяться, увеличивая темпы роста.

Изменение стоимости сырого молока

Цены на сырье в текущем году выросли в среднем на 4% к уровню 2019 года, что не покрыло инвестиционные расходы и операционные затраты. Эксперты сообщают об увеличении с начала 2020 года себестоимости производства сырого молока – в среднем почти на 15%, а по некоторым показателям до 60%. Такой скачок руководитель Созмолоко связывает с увеличением экспортных цен на корма и зерновые, что стало одной из причин снижения доходности отечественной молочной отрасли.

Сохранилась тенденция роста переработки

Положительная динамика объясняется возросшим потребительским спросом, а также снижением курса рубля, благодаря чему отечественные производители выиграли. По сравнению с импортной молочной продукцией российская стала более конкурентноспособной, вытеснив с отечественного рынка зарубежные сыры, масло, сухое молоко и сыворотку. Как сообщил Артем Белов, ослабление рубля способствовало росту экспорта молочных продуктов, который в 2020 году увеличился на 20%. Такой темп ожидается и в будущем году.

Импорт сокращается

На протяжении последних лет снизился объем ввозимой в страну молочной продукции, в 2020 году импорт уменьшился на 200 тыс тонн. В основном речь идет о СЦМ, СОМ и сыворотке. В тоже время возросли поставки из Беларуси кисломолочных и цельномолочных продуктов.

Рост экспорта

Снижение курса рубля и недостаточный спрос внутри страны открыли для российских производителей в 2020 году новые рынки сбыта молочной продукции за рубеж – в Саудовскую Аравию, Алжир, Египет, Тайвань и Японию. Сухие молочные продукты начали экспортировать в Китай. Для увеличения доли экспорта правительство РФ разработало меры господдержки, включая сертификацию, льготное кредитование и прочее.

Много сыра

Аналитики сообщают о больших запасах сыра и сырных продуктов, особенно в некоторых регионах России. Средний рост составил 14% по сравнению с 2019 годом. В тоже время говорится о низких запасах сухого молока, как в России, так и в соседней Беларуси. Все это, по мнению экспертов, может привести к повышению стоимости сырого молока в будущем году.

Как помогает государство

По словам руководителя Союзмолоко, последние 5 лет государство активно поддерживает молочную отрасль. Дополнительная помощь в условиях пандемии оказана в текущем году, сохранится финансирование программ 2020-2021 годов. Более того, будут введены новые направления по льготным кредитам, предоставлена льготная ставка НДС на импорт племенного скота.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/kak-povliyala-pandemiya-na-rossiyskiy-molochnyy-ry.html

18 декабря 2020 г.

X5 Retail Group не планирует повышать цены на базовые продукты

 

 

 

X5 Retail Group не планирует повышать цены на базовые продукты

 

 

 

X5 Retail Group, управляющая магазинами под брендом "Пятерочка", "Перекресток" и "Карусель", не планирует в ближайшее время повышать цены на базовые продукты, а также будет регулировать и сдерживать рост цен на базовую потребительскую корзину. Об этом журналистам сообщил главный исполнительный директор Х5 Retail Group Игорь Шехтерман.

"За счет того, что у нас сегодня свободное ценообразование, что хорошо, у нас есть возможность субсидировать товары, которые находятся в дешевом сегменте, за счет более дорогого ассортимента. Поэтому мы не планируем повышение цен на эти категории товаров в ближайшее время", - сказал он. "Мы будем регулировать цены и держать цены на большую социальную корзину, которая есть, на минимальных уровнях", - добавил Шехтерман.

По его словам, стоимость 33 базовых продуктов, входящих в так называемый "Индекс Пятерочки", выросла за 9 месяцев на 2%, если же в этот список включить товары из низкого ценового сегмента, то стоимость даже упала на 1,5%. "То есть крупные торговые сети делают все, чтобы цены в магазинах были на комфортном уровне для наших покупателей", - добавил он, отметив, что сети хорошо справляются с задачей сдерживания роста цен.

Ранее X5 обнулила наценку на семь товаров - макаронные изделия, хлеб, говядину тушеную, черный чай, картофель, хлопья зерновые и ультрапастеризованное молоко. Торговые расходы на эти товары (включая аренду, логистику, коммунальные платежи, зарплату персонала) компания намерена покрывать за собственный счет. "Мы пока не ставим какой-то срок, будем смотреть за ситуацией и исходя из ситуации будем принимать какие-то решения", - сказал Шехтерман, отвечая на вопросы на какой срок может быть введена нулевая наценка на эти товары и возможно ли расширение товарных позиций.

Компания также подписала соглашения о стабилизации цен на подсолнечное масло и сахар. "Я хотел бы поблагодарить Минпромторг, Минсельхоз, партнеров - производителей и ФАС за то, что оперативно, в конструктивном диалоге подписали соглашения по сахару и маслу. Для компании и для наших сетей - "Пятерочка" и "Перекресток" - поддержание доступных цен является приоритетом. Именно поэтому мы пошли на то, чтобы ввести нулевую наценку на те товары, которые уже назывались", - отметил он.

Все новости молочного рынка

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/x5-retail-group-ne-planiruet-povyshat-tseny-na-baz.html

 

8 декабря 2020 г.

Россельхознадзор представил рейтинг регионов РФ по результатам проведения ЭВС

Источник: https://milknews.ru/index/ehvs-rejting-noyabr.html
© Milknews - Новости молочного рынка

Россельхознадзор представил рейтинг регионов РФ по результатам проведения ЭВС

Источник: https://milknews.ru/index/ehvs-rejting-noyabr.html
© Milknews - Новости молочного рынка

Россельхознадзор опубликовал рейтинг субъектов РФ, отражающий «успехи различных субъектов Российской Федерации в осуществлении электронной ветеринарной сертификации» в разных секторах производства и обращения различных подконтрольных товаров в ноябре. Рейтинг считается с учетом более 30 показателей, среди которых – объем оформления производственных и транспортных эВСД, процент гашения, проведение ветеринарно-санитарной экспертизы, количество зарегистрированных и подтвержденных площадок и хозяйствующих субъектов и др.   «Финальный рейтинг регионов формируется по 100-балльной шкале (если из наибольшего значения количества очков, набранных в регионе вычесть наименьшее, то получится ровно 100). Рейтинг региона может принимать как положительное значение (больше успехов, меньше недостатков), так и отрицательное (больше недостатков, чем успехов)», - пояснили в Россельхознадзоре.      В ноябре 2020 года 35 регионов (41% от общего числа субъектов РФ) имеют положительный рейтинг, в прошлом месяце таких регионов было 52 (61% от общего числа субъектов РФ).   В ведомстве отметили, что регионам, которые имеют отрицательное значение рейтинга, «необходимо более внимательно изучить ключевые показатели работы (используя данные ежемесячного отчета по ЭВС) и провести работу по их улучшению».   В первую тройку текущего рейтинга вошли Московская область, город Москва. В тройку аутсайдеров – Чукотский АО, Республика Тыва и Астраханская область. 



Источник: https://milknews.ru/index/ehvs-rejting-noyabr.html
© Milknews - Новости молочного рынка

26 ноября 2020 г.

Алтайские производители сыров и масла столкнулись с проблемами из-за экономии потребителей

 

 

 

Алтайские производители сыров и масла столкнулись с проблемами из-за экономии потребителей

 

 

 

Россияне стали меньше покупать молочные продукты. К такому выводу пришли алтайские производители этим летом, когда на складах у них стала скапливаться готовая продукция. 70% молочки, в том числе сыры и сливочное масло, вывозится за пределы региона.

По словам руководителя регионального управления по пищевой, перерабатывающей, фармацевтической промышленности и биотехнологиям Александра Большакова, крупные предприятия — такие как группа компаний «Киприно», «Столица молока», Барнаульский молочный комбинат — испытали трудности с реализацией продукции. На предприятиях в начале лета скапливались большие объемы сыра и сливочного масла на складах. Это повлекло к заморозке денежных средств, вложенных в готовую продукцию. Излишки, которые скапливались на складах, не позволяли в полной мере работать с поставщиками сырья. В результате цены на молоко стали падать. Сейчас ситуация выровнялась, и проблема не стоит так остро.

Некоторое снижение поставок молочной продукции произошло и на экспорт. За 9 месяцев экспорт молочной продукции составил 3,2 млн долларов США. По отношению к 2019 году объемы поставок снизились на 5,4%. Александр Большаков связывает это с последствиями ограничений по кароновирусу, временным закрытием границ в первую волну пандемии. Но алтайские предприятия полны надежд на развитие. Они инвестируют довольно крупные суммы в производство.

Группа компаний «Киприно» модернизировала Троицкий маслосырзавод, вложив в него более 1 млрд рублей. Барнаульский молочный комбинат завершил модернизацию двух предприятий – Быстрянского и Каргужинского маслосырзаводов. Это обошлось в 700 миллионов.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/altayskie-proizvoditeli-syrov-i-masla-stolknulis-s.html

 

 

 

26 ноября 2020 г.

ГК «Сыробогатов» инвестировала в молочное производство в Орловской области 900 млн. рублей

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/gk-syrobogatov-investirovala-v-molochnoe-proizvods.html

 

ГК «Сыробогатов» инвестировала в молочное производство в Орловской области 900 млн. рублей

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/gk-syrobogatov-investirovala-v-molochnoe-proizvods.html

 

ГК «Сыробогатов» реализует на территории Орловской области инвестиционный проект по строительству, реконструкции и модернизации предприятия по производству цельномолочной продукции, сыров и сливочного масла, участков и цехов по переработке и сушке молока и сыворотки.

В текущем году объем инвестиций составил 0,9 млрд рублей, сообщили The DairyNews в пресс-службе регионального правительства.

Проектом предполагается запуск производства мощностью переработки 350 тонн молока в сутки и создание порядка 275 новых рабочих мест.

Для региона реализуемый проект имеет особую значимость, ведь для производства используется молоко, в том числе орловских животноводческих предприятий, фермерских хозяйств, что является дополнительным стимулом развития молочного животноводства в регионе.

В текущем году уже достигнуты следующие максимальные месячные показатели выпуска: сыры – 905 тонн, масло сливочное – 116 тонн, сыворотка молочная – 2450 тонн. В настоящее время предприятие уже вышло на проектную мощность по производству сыра и масла, в следующем году ожидается ввод в эксплуатацию цеха сгущения сыворотки и молока. Продукцию завода, под уже хорошо известной торговой маркой «Сыробогатов» и новой ТМ «Орловские сыры», смогут приобрести покупатели на всей территории РФ и в странах СНГ.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/gk-syrobogatov-investirovala-v-molochnoe-proizvods.html

 

26 ноября 2020 г.

 

 

 

Производство сухого молока и молочных смесей в Подмосковье выросло в 2020 году

Почти 13 тыс. тонн сухого молока и сухих молочных смесей произвели в Московской области с января по сентябрь 2020 года, это на 6% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства и продовольствия региона.

"Производство сухого молока и сухих молочных смесей для детей раннего возраста в Московской области за девять месяцев текущего года составило 12,9 тыс. тонн, что на 6% выше аналогичного производства в прошлом году", - приводятся в сообщении слова главы Минсельхозпрода региона Андрея Разина.

В ведомстве отмечают, что Подмосковье занимает второе место среди российских регионов-экспортеров детского питания.

В числе перспективных направлений экспорта детского питания из Московской области - Казахстан, Нидерланды и Вьетнам.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/proizvodstvo-sukhogo-moloka-i-molochnykh-smesey-v-.html

 

 

16 ноября 2020 г.

Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 5,6%

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/obyem-realizatsii-moloka-v-selkhozorganizatsiyakh-21.html

Объём реализации молока в сельхозорганизациях вырос на 5,6%

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/obyem-realizatsii-moloka-v-selkhozorganizatsiyakh-21.html

По оперативным данным Минсельхоза России, по состоянию на 9 ноября 2020 года суточный объем реализации молока сельскохозяйственными организациями составил 46,24 тыс. тонн, что на 5,6% (2,5 тыс. тонн) больше аналогичного показателя 2019 года, сообщили The DairyNews в пресс-службе ведомства.

Максимальные объемы реализации достигнуты в Республике Татарстан, Краснодарском крае, Воронежской, Кировской, Свердловской, Ленинградской, Белгородской, Новосибирской областях, Удмуртской Республике.

Средний надой молока от одной коровы за сутки составил 16,48 кг, что на 0,86 кг больше, чем годом ранее. Лидерами среди регионов по данному показателю являются Ленинградская, Калининградская, Пензенская, Липецкая, Тульская, Владимирская, Кировская, Калужская, Белгородская, Вологодская, Воронежская, Рязанская, Московская, Свердловская области, Краснодарский край, Республика Крым. В этих регионах получено более 20 кг молока в расчете на корову.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/obyem-realizatsii-moloka-v-selkhozorganizatsiyakh-21.html

26 октября 2020 г.

Самыми востребованными молочными продуктами в период пандемии были сметана и сливочное масло

 

 

Самыми востребованными молочными продуктами в период пандемии были сметана и сливочное масло

 

 

По расчетам экспертов, динамика онлайн-продаж показала, что самым востребованным продуктом были чипсы. Частота их заказа составила 365%. Молочные продукты тоже вошли в этот рейтинг. Наиболее часто покупаемыми были сметана (193%), сливочное масло (189%) и твердый сыр (168%). Замыкает список зерновой кофе (164%).

Уровень закупки продуктов на неделю или месяц по сравнению с 2019 годом вырос на 11%, а закупки для приготовления еды дома – на 10%.

Аналитики отметили, что если до пандемии потребители предпочитали экспериментировать с выбором марки молока, то сейчас они «определились с любимыми брендами». Также ранее были востребованы так называемые on-the-go продукты – еда, которую можно съесть на ходу и не оставлять в холодильнике, однако в период пандемии увеличился спрос на товары в больших упаковках.

- Тренд сегодняшнего потребительского рынка – безопасность и ЗОЖ. То есть потребители стали обращать больше внимания на полезность и безопасность продукта. При этом количество потребителей более дешевых товаров увеличилось на 47%. В связи с этими тенденциями компаниям необходимо продумать недорогую линейку базовых продуктов в удобной упаковке и со стабильным качеством в условиях антикризисного рынка, - заявил совладелец брендинговой компании «Labelmen» Анатолий Татауров.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/samymi-vostrebovannymi-molochnymi-produktami-v-per.html

 

8 октября 2020 г.

Импорт сухого молока и сливок снизился на 20,8%


© Milknews - Новости молочного рынка

 

Импорт сухого молока и сливок снизился на 20,8%


© Milknews - Новости молочного рынка

 

Импорт сухого и сгущенного молока и сливок в Россию в январе-июле 2020 года составил 87,2 тыс. т, что на 20,8% ниже уровня аналогичного периода 2019 года. При этом импорт СОМ снизился на 39,7%, до 34,6 тыс. т, импорт сухого молока 1,5-27% жирности – упал на 26,8%, до 17,8 тыс. т. Такие данные приводятся в отчете аналитического центра Milknews.

В стоимостном выражении импорт сухого и сгущенного молока и сливок в указанный период снизился на 22,4% и составил $199 млн. Что касается территориальной структуры импорта сухого и сгущенного молока и сливок, то 85% продукции поступает из Белоруссии, 5% ввозится из Уругвая, 3% - из Новой Зеландии, 2% - из Аргентины. На все прочие страны приходится 5% импортируемой продукции.

Источник: https://milknews.ru/analitika-rinka-moloka/rinok-moloka-v-Rossii/suhoe-moloko-slivki-import.html
© Milknews - Новости молочного рынка

2 октября 2020 г.

За неделю сливочное масло и сыр подорожали на 0,2% - Росстат

 

За неделю сливочное масло и сыр подорожали на 0,2% - Росстат

 

За неделю сливочное масло и сыр подорожали на 0,2%. Стерилизованное молоко и сухие молочные смеси для детского питания стали дороже на 0,1%. Стоимость сметаны, творога и пастеризованного молока снизилась на 0,1%, сообщили The DairyNews в пресс-службе Росстата.

В целом, с 22 по 28 сентября 2020 г. индекс потребительских цен, по оценке Росстата, составил 100,0%, с начала сентября – 99,9%, с начала года – 102,9%.

Также за отчетный период среди продовольственных товаров заметно выросли цены на сахар-песок – на 3,1%. Подорожание на 4,0% и более отмечено в 25 субъектах Российской Федерации, в том числе в Ростовской и Тамбовской областях – на 8,0% и 7,7% соответственно. В Псковской области сахар-песок подешевел на 1,1%.

За этот же период увеличились цены на масло подсолнечное – на 1,1%. Повышение на 2,5% и более отмечено в 11 субъектах Российской Федерации, в том числе в Амурской области и Карачаево-Черкесской Республике – на 9,5% и 7,3% соответственно. В Ярославской области и Республике Чувашия масло подсолнечное подешевело – на 1,8% и 1,2% соответственно.

Среди остальных продуктов питания выросли цены: на яйца куриные – на 0,7%, колбасу вареную и консервы овощные для детского питания – на 0,4%, консервы мясные, карамель, муку пшеничную и обед в столовой, кафе, закусочной (кроме столовой в организации) – на 0,3%, рыбу мороженую, маргарин, печенье и крупу гречневую – на 0,2%. Одновременно на 0,2% подешевели мясо кур и пшено.

Цены на плодоовощную продукцию в среднем снизились на 1,7%, в том числе на яблоки – на 3,0%, морковь – на 2,5%, капусту белокочанную – на 2,1%, лук репчатый – на 1,6%, картофель – на 1,3%. В то же время цены на помидоры увеличились на 2,3%, огурцы – на 0,6%.

Подробнее читайте на © DairyNews.ru   https://www.dairynews.ru/news/za-nedelyu-slivochnoe-maslo-i-syr-podorozhali-na-0.html